Online only

Для сетевых заведений

06

New

Система организации взаимодействя завдедений общественного питания единой сети D2NET нацелена на обеспечение следующих форм информационных связей:

Сеть подчиненных точек реализации блюд
Такая схема характерна для сети ресторанов однотипной направленности: централизованное off-line управление точками продаж, формирование меню из центра, сбор информации с помощью программного модуля D2dispatch, единая база контрагентов, единый централизованный товарный учет по всем заведениям сети. Работникам каждого ресторана доступна только реализация блюд по установленным в центральном офисе правилам, а также регистрация кассовых операций.

Сеть самостоятельных заведений общественного питания 
Схема возникает в тех случаях, когда ресторанная сеть представляет собой набор разнородных заведений общественного питания с самостоятельным локальным менеджментом: локальное on-line управление в каждом заведении, внутренний товарный учет, локальная ценовая и номенклатурная политика, локальный выбор контрагентов. Объединенные в off-line режиме результаты локальных учетов каждой точки с помощью программного модуля D2combine образуют единый глобальный учет по всей сети заведений общественного питания.

Сеть смешанных заведений общественного питания
Такая форма объединения заведений общественного питания предполагает комбинацию объединений подчиненных и самостоятельных заведений. Произвольные информационные связи заведений дают возможность построения самых сложных сетей управления ресторанным бизнесом.

Специальный модуль сбора и синхронизации данных подчиненных заведений D2dispath подготавливает информацию для последующего централизованного учета, анализа и управления. На базе этого модуля можно организовать неограниченное число рабочих мест Диспетчера, каждое из которых обслуживет заданную группу локальных подчиненных заведений.

Главная задача программного модуля D2combine состоит в преобразовании локальных терминов учета каждого ресторана в глобальные термины всей сети и объединение их для глобального анализа. Модуль оснащен собственными средствами просмотра и отчетности, передачи данных в бухучет, экспорта в популярные офисные программы. Сравнительный просмотр данных D2combine в разрезе точек глобальной сети общественного питания предоставляет ценную информацию для повышения  эффективности работы отстающих подразделений.